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Couteau Shotoh, 9 cm, 5000FCD – Miyabi

Original price was: €162,00.Current price is: €40,50.

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'34680091

Couteau Shotoh pour éplucher et éplucher, produit par Miyabi, d’une longueur de lame de 9 cm, résistant aux chocs.

Caractéristiques:

  • Lame symétrique en acier MicroCarbide MC61 ultra-dur enveloppé de 49 couches d’ acier inoxydable.
  • Lame Honbazuke ultra-tranchante (affûtée individuellement par un maître artisan japonais pour obtenir le tranchant caractéristique des couteaux japonais).
  • Lame traditionnellement étendue dans la « poignée en D » pour un équilibre parfait et une utilisation ergonomique.
  • Lame trempée par procédé cryogénique CRYODUR® à -196 °C, garantissant une très grande dureté.
  • Manche en bois de pakka.

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