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Couteau à légumes, 9 cm, 5000MCD – Miyabi

Original price was: €325,00.Current price is: €65,00.

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'34372091

Couteau à légumes japonais, produit par Miyabi, avec une lame de 9 cm, en acier inoxydable résistant à la corrosion et aux chocs.

Comme tout autre couteau MIYABI, ce couteau se distingue par sa beauté et sa lame extrêmement tranchante.

Caractéristiques:

  • La lame du couteau est composée de 101 couches.
  • Lame symétrique fabriquée à partir d’acier MC63 dur spécial (qui comprend du cobalt pour une résistance accrue à la corrosion, du molybdène pour une dureté accrue et du vanadium pour un tranchant durable) enveloppée dans 101 couches d’acier inoxydable avec un design similaire aux lames de Damas.
  • La lame est trempée selon le procédé cryogénique CRYODUR® à -196 °C, garantissant une très grande dureté.
  • La lame Honbazuke symétrique aux bords ultra-tranchants assure une précision de coupe maximale.
  • La poignée japonaise ergonomique, en forme de lettre « D », offre une manipulation extrêmement facile et confortable, permettant un mouvement contrôlé et équilibré.

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